【大同電鍋で作る】レモンでさっぱり♪鶏肉と玉ねぎのチーズ蒸し

• 玉ねぎは皮を剥いて芯を取り除き、薄切りにする

• マッシュルームは薄切りにする

• レモンは1/4にカットしておく（あっさり酸味強めがお好みなら1/4にカットしたものを2つ用意）

• 鶏肉は3cm大に切り、塩・こしょうを適量ふりかけ、ニンニクのすりおろし(1片)を揉み込む

時間があれば、15分ほど置いて味を馴染ませる

• まずはじめに、鶏肉は皮を下にして内鍋に入れる

• 次に、玉ねぎを入れる

• マッシュルームを入れる

• 塩・胡椒(少々)をして、酒(大さじ1)を回しかける

お好みでコンソメ顆粒を少々入れてもOK！

• バター10gを乗せる

• 最後に、ピザ用チーズを全体にのせる（とろけるチーズでもOK）

• 外鍋に1と1/2カップの水を入れる

• 内鍋を入れる

• 蓋をしてスイッチON

• 電鍋のスイッチが「カンッ」と上に戻ったら調理完了のサイン！

すぐには蓋を開けず、10〜15分ほどそのまま余熱で蒸らしてしっかりと中まで火を通します

• 15分ほど経ったら電鍋から取り出し、お皿に盛り付ける

• レモンを絞って全体にかける